为更好地加强食品质量监管，近日，徐州市农水畜禽产品质量检测中心来我市开展2019年第四季度畜禽、水产品质量安全例行监测抽样工作。市农业农村局畜检中心、县区动监所、渔业处等全程协助抽样工作。
      共抽取畜禽产品90个，抽样品种主要为猪肝、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋6个品种，涉及超市、农贸市场、屠宰场、养殖场等生产销售环节；水产品77个，主要来自渔业示范园区、示范场等生产销售环节，抽样品种主要为鲤鱼、鲫鱼、鮻鱼、草鱼、大菱鲆、鳙鱼、鲢鱼、淡水对虾和中华绒鳌蟹等品种。通过抽样监测及时发现并消除食品安全隐患，掌握食品质量安全重点问题，提高监管效能，有效提升我市畜禽、水产品质量安全水平。